گردو خارجی درجه یک – 1 کیلوگرم

یکی از انواع گردو ، گردو با پوست خارجی است که معمولا متعلق به کشورهای ایالات متحده و شیلی است. این نوع گردو نیز به تازگی محبوبیت بسیاری در بین مردم پیدا کرده است و خیلی افراد به خرید گردو خارجی با پوست آن روی آورده اند.گردو دارای درصد نسبتا بالایی اسید چرب امگا-۳ است که آلفا لینولنیک اسید (ALA) نامیده می‌شود. مقدار این اسید چرب در گردو ۸ تا ۱۴ درصد کل محتوای چربی گردو است. در واقع گردو تنها مغزی است که این مقدار قابل توجه از اسید چرب امگا-۳ را در خود دارد و این اسید چرب مسئول بخش بزرگی از خواص گردو است. آلفا لینولنیک اسید برای سلامت قلب، کاهش التهابات و بهبود ترکیب چربی خون مفید است. همچنین آلفا لینولنیک اسید می‌تواند پیش‌ساز اسیدهای چرب امگا-۳ بلندزنجیر EPA و DHA باشد که فواید بی‌شماری برای سلامتی دارند.