نقد و بررسی
پودر قهوه ترک دیسترو – 250 گرمقهوهی ترک دیسترو از ترکیب دانه‌های قهوهی عربیکا و روبوستای تازه‌برشت تهیه می‌شود. طعم آن شکلاتی میوه‌ای است و همراه با اسیدیته متوسط است. رایحه‌ی این قهوه سبک و سیال با رگه‌های آجیلی است. تمایز اصلی قهوه ترک در نحوه دم آوری آن است که بادی غلیظ و طعم خوشایندی دارد.در این نوع آماده‌سازی، قهوه باید به حدی ریز آسیا شود که بافت پودری خیلی نرمی حاصل شود. به طور کلی ، قهوهی ترک با ریزترین درجه در قیاس با انواع قهوه‌ها آسیاب می‌شود. قهوهی ترک به‌صورت سنتی در قهوه‌‌جوش‌هایِ مسی موسوم به «جذوه» درست می‌شود و در فنجان‌های کوچک سرو می‌گردد. آنچه قهوه ترک دیسترو را منحصربه فرد می‌کند غلظت بالای آن است؛ چراکه قهوه‌های آسیاب شده بدون عبور از صافی درون نوشیدنی قهوه باقی می‌مانند.
0دیدگاه