پودر دارچین درجه یک – 100 گرم

دارچین یکی از ادویه های بسیار خوشبو و خوش طعم است . امروزه مصرف دارچین به شکل های مختلف از جمله دمنوش و چای دارچین ، ترکیب دارچین و عسل ،عرق دارچین و … برای بهره مند شدن از خواص درمانی این ادویه رایج است . در طب سنتی برای دارچین خواص بسیار زیادی از کمک به لاغری و درمان تنگی نفس گرفته تا کاهس فشار و قند خون و کنترل دیابت و کم کاری تیروئید مطرح می شود . دارچین را از پوست داخلی درختی به همین نام می گیرند ، پس از برش زدن ساقه های درخت دارچین ، پوست داخل آن را جدا و قسمت های چوبی را دور می ریزند . بعد از خشک شدن پوست ، نوارهایی لوله ای شکل را می سازند که به چوب دارچین معروف است . پودر دارچین از آسیاب کردن چوب دارچین به دست می آید . عطرو طعم خاص دارچین از روغن موجود در آن ناشی می شود که سرشار از ترکیبی به نام « سینامالدهید » است . محققان بر این باور هستند که بیشترین تأثیر دارچین بر سلامتی و متابولیسم ناشی از وجود همین ترکیب است . دارچین خواص ضد التهابی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد ، بیماری قلبی را کاهش می دهد ، حساسیت به هورمون انسولین را بهبود می دهد ، قند خون را پائین می آورد و خواص ضد دیابتی قوی دارد و ضد سرطان است .