بازخورد درباره این کالا

بیکینگ پودر های کیت

0
از 0 رای

0دیدگاه

هایپر اراک
قیمت اصلی 320,000 ﷼ بود.قیمت فعلی 200,000 ﷼ است.
بروزرسانی قیمت: 14 تیر 1403
آیا قیمت مناسب تری سراغ دارید؟
مرا اگاه کن


از طریق:
ثبت

محصولات مرتبط

نقد و بررسی

بیکینگ پودر های کیت

انواع کیک خانگی یکی از پرطرفدارترین خوارکی‌های روزمره در بین خانواده‌هاست. یکی از مواد لازم برای تهیه خمیر کیک همین بیکینگ پودر است. در واقع بیکینگ پودر یک عامل ورآورنده شیمیایی رایج است که برای پف کردن بافت، در بسیاری از کیک‌ها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در اغلب موارد این پودر برای پف کردن کلوچه، پن‌کیک، نان و یا دیگر محصولاتی که از خمیرهای شل ساخته می‌شوند، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در مورد این محصول استفاده از مقدار مناسب این پودر در هنگام پخت کیک، نکته بسیار مهمی است، چرا که در صورت استفاده‌ی زیاد یا کمتر از میزان، کارایی خود را از دست خواهد داد. در مورد سازوکار بیکینگ پودر در خمیر کیک آمده است: «بیکینگ پودر شامل یک پودر قلیایی، یک نمک اسیدی و یک نوع نشاسته خنثی است. اجزاء اسیدی و قلیایی ترکیب می‌شوند تا به بیکینگ پودر، خاصیت ور آوردن خمیر بدهند. در حالی که نشاسته (معمولا نشاسته ذرت یا سیب‌زمینی) به جذب رطوبت و افزایش توان پودر در طول مدت زمانی که ذخیره شده است، کمک می‌کند. وقتی که رطوبت به بیکینگ پودر می‌رسد، اسید و باز واکنش می‌دهند و گاز دی‌اکسید کربن تولید می‌کنند. وقتی این گاز تولید شود، در خمیر گیر می‌افتد، که همین باعث تورم یا پف کیک می‌گردد.» باید توجه داشت که بیکینگ پودردارای معایبی نیز است. مصرف زیاد آن موجب اختلال در فعالیت آنزیم های گوارش و هضم و جذب، افزایش اسیدیته معده و بیمارهای روده ای می‌شود. همچنین با کلسیم و آهن موجود در بدن کمپلکس تشکیل داده و از جذب این عناصر توسط بدن جلوگیری می‌کند و موجب بروز کم خونی و پوکی استخوان می‌شود. کیفیت بیکینگ پودر برای درست کردن یک کیک خوشمزه، بسیار اهمیت دارد. اگر مایلید از یک ادویه‌‌ی مناسب و یک طعم‌دهنده‌ی باکیفیت و اصیل ایرانی استفاده کنید، محصول فوق انتخاب خوبی خواهد بود.

امتیاز کاربران به:

بیکینگ پودر های کیت (0نفر)
کیفیت ساخت
0
ارزش خرید به نسبت قیمت
0
امکانات و قابلیت ها
0
سهولت استفاده
0
دیدگاه خود را در باره این کالا بیان کنید برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد. افزودن دیدگاه
نظرات کاربران

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

    هیچ پرسش و پاسخی ثبت نشده است.

پرسش خود را درباره این کالا بیان کنید

ثبت پرسش